Pilzmarkt – Globale Branchenanalyse nach Entwicklung, Größe, Anteil und Nachfrageprognose

Der globale Pilze-Markt wird im Jahr 2019 auf etwa 45239,3 Mio. USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum 2020-2027 voraussichtlich mit einer gesunden Wachstumsrate von mehr als 8,3% wachsen. Häufig als Gemüse gruppiert, sind Pilze eine reiche Quelle an Nährstoffen wie Vitaminen, Selen und Kalium.

(industrietreff) - Der globale Pilze-Markt wird im Jahr 2019 auf etwa 45239,3 Mio. USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum 2020-2027 voraussichtlich mit einer gesunden Wachstumsrate von mehr als 8,3% wachsen. Häufig als Gemüse gruppiert, sind Pilze eine reiche Quelle an Nährstoffen wie Vitaminen, Selen und Kalium. Sie sind fettfrei, cholesterinfrei und haben einen sehr geringen Natrium- und Glutengehalt. Die Nachfrage nach Pilzen wird im Prognosezeitraum in den meisten Regionen der Welt voraussichtlich deutlich steigen. Es wird erwartet, dass der wachsende kommerzielle Pilzkonsum in Restaurants, Supermärkten, Cafeterien und Hotels in naher Zukunft eine Schlüsselrolle bei der Gestaltung des Marktes spielen wird. Es wird erwartet, dass die Umstellung der Verbraucherpräferenzen auf vegane Lebensmittel und die steigende Nachfrage nach Fleischersatzprodukten dem Pilzmarkt im Prognosezeitraum zugute kommen. Knopf- und Shiitake-Pilze sind reiche Proteinquellen, die sie für Verbraucher zu einem attraktiven Fleischersatz machen.

Die Veränderung des Kundengeschmacks hin zu verarbeiteten Lebensmitteln ist ein weiterer Hauptfaktor, der dem Markt in den nächsten sieben Jahren zugute kommen dürfte. Pilze haben eine sehr geringe Haltbarkeit, was sich in naher Zukunft wahrscheinlich negativ auf die Branche auswirken wird. Der Anbau von Pilzen ist arbeitsintensiv und erfordert hohe Betriebskosten. Dieser entscheidende Faktor hat das Potenzial, das Marktwachstum im Prognosezeitraum zu verlangsamen. Das schnelle Nachfragewachstum hat dazu geführt, dass Pilzzüchter ungeeignete Anbaumethoden, einschließlich unnötiger Chemikalien und Düngemittel, verwenden. Diese Entwicklung soll dazu führen, dass sich der Geschmack der Kunden aufgrund eines verbesserten Gesundheitsbewusstseins von Pilzen wegbewegt. Pilzsporen sind für Züchter schädlich, da sie allergisch sind und andere Atemwegserkrankungen verursachen. Geräte wie Atemschutzgeräte, die von Menschen für Sicherheitsvorkehrungen verwendet werden, tragen zu den Produktionskosten bei und machen sie für benachteiligte Landwirte weniger machbar.

Die regionale Analyse des globalen Pilzmarktes wird für Schlüsselregionen wie den asiatisch-pazifischen Raum, Nordamerika, Europa, Lateinamerika und den Rest der Welt berücksichtigt. In der jüngsten Vergangenheit dominierte Europa den Weltmarkt für Pilze, gefolgt von Asien-Pazifik. In Schwellenländern wie China und Indien wird im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Bevölkerung und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins ein schnelles Wachstum der Nachfrage nach Pilzen erwartet.

Wichtige Marktteilnehmer, die in diesem Bericht enthalten sind, sind:
CMP-Pilze
Die Pilzfirma
Monterey Pilze, Inc.
Pilze und Trüffel Co. Ltd.
Costa-Gruppe
Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd.
Giorgio Fresh Co.
Chongqing Eusinasia Foods Co. Ltd.
Jiangsu Yuguan moderne landwirtschaftliche S und T Co., Ltd.
Shanghai Detan

Ziel der Studie ist es, Marktgrößen verschiedener Segmente & Länder in den letzten Jahren zu definieren und die Werte für die kommenden acht Jahre zu prognostizieren. Der Bericht soll sowohl qualitative als auch quantitative Aspekte der Branche in jeder der an der Studie beteiligten Regionen und Länder berücksichtigen. Darüber hinaus enthält der Bericht detaillierte Informationen zu den entscheidenden Aspekten wie treibenden Faktoren und Herausforderungen, die das zukünftige Wachstum des Marktes bestimmen werden. Darüber hinaus enthält der Bericht auch die verfügbaren Investitionsmöglichkeiten für Interessengruppen auf den Mikromärkten sowie eine detaillierte Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Produktangebots der Hauptakteure. Die detaillierten Segmente und Untersegmente des Marktes werden im Folgenden erläutert:

Nach Typ:
Taste
Shiitake
Auster
Andere
Nach Endverbrauch:
Kommerziell
Pharmazeutik/Nutraceutical
HORECA
Lebensmittelindustrie
Wohn
Nach Region:
Nordamerika
UNS.
Kanada
Europa
Vereinigtes Königreich
Deutschland
Frankreich
Spanien
Italien
ROGEN

Asien-Pazifik
China
Indien
Japan
Australien
Südkorea
RoAPAC
Lateinamerika
Brasilien
Mexiko
Rest der Welt

Darüber hinaus werden für die Studie folgende Jahre berücksichtigt:

Historisches Jahr – 2017, 2018
Basisjahr – 2019
Prognosezeitraum – 2020 bis 2027

Zielgruppe des globalen Pilzmarktes in der Marktstudie:

Wichtige Beratungsunternehmen und Berater
Große, mittlere und kleine Unternehmen
Risikokapitalgeber
Value Added Reseller (VARs)
Wissensanbieter von Drittanbietern
Investmentbanker
Investoren

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Datum: 05.07.2021 - 09:21 Uhr
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